鄱阳湖打造“候鸟食堂”，吸引上千只白鹤，但这不是一件好事

今年冬天，鄱阳湖观鸟游大热，吸引了不少远道来来的观鸟游客。在热门鸟点插旗洲，成百上千的白鹤在稻田里游荡。一些胆大的个体一直走到观鸟长廊跟前，用手机都能拍出它们身上羽毛的纹理。

对于一些千里迢迢来看鸟的游客来说，能近距离欣赏这么多白鹤也许是不错的体验。但是，白鹤是极危物种和国家一级保护动物。异常高的种群聚集对于白鹤和其它在鄱阳湖越冬的鸟类来说，并不是一件好事。

在插旗洲的一些点位，白鹤与游客只隔着一道围栏的距离 | 小鸽

最新监测数据显示，2024年冬季，鄱阳湖周边区域越冬白鹤数量为5042只，比2023年增加了1066只^[1]。除了白鹤，还有大量的东方白鹳、雁鸭等。2023年统计数据显示，在鄱阳湖越冬的水鸟数量达到60万^[2]。一旦发生禽流感疫情或其他变故，整个白鹤种群，以及其他许多种鸟类都会遭遇巨大的冲击。

鄱阳湖为什么会出现如此大规模的白鹤聚集？我们与候鸟之间，怎样才是理想的距离？这个故事还要从人鸟纷争开始说起。

长期以来，鄱阳湖不仅是白鹤以及许多水鸟越冬的家园，也是内陆渔业的重地。早在唐代，王勃就在《滕王阁序》中描述了渔民与水鸟和谐共处的画面：“渔舟唱晚，响穹彭蠡之滨；雁阵惊寒，声断衡阳之浦。”然而，进入近代社会，随着生产结构与自然环境的改变，长江中下游湿地开始面临“人鸟争食”的问题。

南矶山保护区内的灰雁 | 玛雅蓝

鄱阳湖具有季节性吞吐的特性，形成了“丰水一片，枯水一线”的独特景观。长期以来，当地渔民跟随湖水涨落的节律，发展出一套适应环境的生产生活方式。而越冬水鸟抵达鄱阳湖的时候，恰是当地人利用“堑秋湖”捕鱼的时节。

堑秋湖是大自然与渔民合作的产物。枯水季到来，随着鄱阳湖主湖区水位下降，湖滩上地势低洼的区域积水，形成碟形湖，鱼虾也自然聚集在这些区域。渔民在此基础上稍作改造，通过水闸调控碟形湖的水位，称之为堑秋湖。到了年底，当主湖区水位远低于碟形湖时，只要在闸口设网、放水，湖里的鱼虾就能轻松入网。

这样的区域不仅为渔民提供了生计来源，也为越冬水鸟提供了适宜的生境和丰富的食物。江西鄱阳湖南矶湿地国家级自然保护区管理局局长胡斌华指出：“南矶湿地能够成为东亚至澳大利西亚水鸟迁飞线路合作伙伴的一员，无心插柳的渔民功不可没。可这一贡献，很晚才得到肯定。”^[3]

南矶湿地保护区内的水闸 | 玛雅蓝

同样都是靠湖吃湖，渔民和水鸟之间便产生了矛盾。东方白鹳等食鱼水鸟不光会捕食碟形湖里的鱼类，排出的粪便还可能让鱼缺氧死亡，“鸟越多，鱼越少”。所以在过去，渔民常常用鞭炮驱赶水鸟，“每半个小时放一只二踢脚”。还有一些渔民为了在年底获得更多的收入，通常会采取竭泽而渔的做法，将湖水排干，让越冬水鸟失去食物和栖息地^[4][5]。

人鸟争食的局面背后的根本问题，是湖权的争夺。湖权指湖泊（湿地）的经营管理权，关系到当地渔民的生计。在上世纪80~90年代，湿地保护区划建的高峰时期，当地湖权早已归渔民所有。以南矶湿地国家级保护区为例，保护区内部有18个季节性子湖泊，其湖权由当地多个村庄的5000多名村民集体所有。管理机构每两年将所有湖泊通过公开竞标的形式对外出租，这样的流转周期也导致渔民缺乏长期、可持续管理湖泊的动力。

从南矶湿地瞭望塔上俯瞰枯水期的湖滩 | 玛雅蓝

对当时的保护区来说，购买或长期租赁湖权的花费极其高昂，并不现实。为了让渔民配合管理，唯有帮助他们解决生计问题。因此，从2013年起，南矶湿地开始探索“点鸟奖湖”模式：根据湖里栖息的鸟类数量和物种，对渔民发放奖金。在2013年的初次尝试中，12月每只鸟奖励1元，1月份每只2元。渔民可以在候鸟迁飞之后再排水捕鱼。

在这样的激励下，渔民开始自发巡视湖泊、保护候鸟。食鱼鸟类不再受到暴力驱赶，白鹤、灰鹤、雁鸭等鸟类也随之受益。有经验的渔民还会通过调控湖泊水位，创造更加适宜鸟类的生境，吸引特定的鸟前来栖息。每年50万元的“点鸟奖湖”专项资金，也全数发放给渔民。同时，保护区支持渔民开展观鸟导赏、开办农家乐，以更好地发展观鸟旅游产业。这样接地气而有成效的保护方案一度赢得国际关注。直到2020年开年，随着“十年禁渔”政策落地，渔民与湖泊的关系再次发生了变化。

“十年禁渔”政策旨在保护长江流域生态环境、渔业资源，却对鄱阳湖周边的水鸟产生了意想不到的影响。渔民无法继续利用堑秋湖捕鱼，“点鸟奖湖”也随之取消。然而，人类活动的大幅减少并未使这里变成候鸟的天堂。

在禁渔的第一年（2020年11月），由于人类行为改变，叠加气候因素造成当年鄱阳湖持续高水位，当地越冬水鸟数量少于往年。胡斌华认为，这是因为碟形湖没有了当地渔民的辅助管理，水位无法及时调控，闸口和土地缺乏维护，难以满足冬候鸟对栖息环境的要求^[3]。

即使在不存在湖权问题的保护区，禁渔也造成了人口流失，进而改变了当地的自然环境。随着能够满足冬候鸟栖息、觅食条件的地点减少，加上近年来气候变化导致的湖区水位节律紊乱，越来越多的冬候鸟分散到鄱阳湖周边农田，造成了农户的经济损失，也增加了人兽冲突风险。

禁渔宣传标语在鄱阳湖周边地区随处可见 | 玛雅蓝

为了适应新形势，鄱阳湖周边区域开始探索新的管理模式。在南矶湿地国家级保护区，“点鸟奖湖”转型成为“协议管湖”——保护区出资聘请当地人继续维护湖泊，开展巡视、监测等工作，为水鸟创造良好的栖息地，同时解决部分退捕渔民的生计问题。插旗洲等地则尝试打造“候鸟食堂”，即由当地政府收购一定面积的稻田、藕塘，不收割作物，留给越冬候鸟取食。这一举措的本意是延续过去的生产模式下，候鸟与人类和谐共生的生活方式。然而，随着环境发生改变，这样的理想愿景也受到冲击。

五星垦殖场白鹤小镇，在藕塘里觅食的白鹤 | 玛雅蓝

传统上，白鹤在鄱阳湖越冬期间主要的食物来源是苦草（Vallisneria spp.）冬芽，水稻和莲藕属于加餐。而近年来，由于夏季洪涝和秋季干旱频繁发生，叠加水质下降、挖沙等因素的影响，鄱阳湖沉水植被退化严重。苦草急剧减少，造成了白鹤的食物短缺，迫使白鹤转向稻田、藕塘等人工生境觅食^[6]。再加上候鸟有集群和跟随同类的行为模式，越来越多的鸟类向候鸟食堂聚集，渐渐超出了生境的自然承载力。当地景区展牌显示，越冬水鸟在人工生境下的峰值密度达自然湿地的11-110倍。

超高的水鸟密度造成了食物的短缺，保护区人工补充食物已成常态。2023年底，本土生物多样性保护团队“自然折叠”实地调研发现，五星农场的藕塘里的食物只够候鸟取食两个月左右，然而它们要在当地越冬三个月以上；在白鹤密度超高的插旗洲，食物更是只够吃两周。^[7]

2025年2月在插旗洲，可以看到地上投喂的谷物 | 小鸽

从禽流感防控的角度来说，鸟类的大量聚集对鸟和人都十分危险。水鸟对禽流感高度易感，一旦鄱阳湖出现禽流感暴发，整个白鹤种群以及当地其他越冬鸟类都将受到极大的冲击。高致病性禽流感（HPAI）一直是鹤类死亡的一个主要原因。据国际鹤类基金会（International Crane Foundation）估计，2023年冬季在匈牙利，有超过1万只灰鹤死于高致病性禽流感^[8]。在距离中国更近的日本，每年冬季约有1万只白头鹤与白枕鹤在鹿儿岛出水市聚集，2022-2023年的禽流感暴发造成当地约1600只鹤死亡，周边的养鸡场也出现了病例^[9]。

鄱阳湖周边稻田散养了大量家鸭和鹅，白鹤以及其他野鸟与家禽混群，容易发生病毒的交叉传播。在部分景区，鸟类完全适应了游客的存在，有时会来到离人类很近的距离。近距离观察鸟类确实是很棒的体验，但游客也很容易因此接触到鸟类的羽毛、粪便，增加了与病原微生物相接触的风险。相比之下，在湖区这些人类干扰较少的生境，候鸟通常与人保持几百米的距离。

投喂造成的聚集，实际上也违背了白鹤的习性。白鹤通常只在迁徙时集成大群，它们在自然栖息地会分散成小群，甚至单独或成对活动。

2022年，北京林业大学东亚-澳大利西亚候鸟迁徙研究中心副教授王文娟（时任南昌大学研究员）团队基于五星垦殖场白鹤小镇的调查数据提出：“考虑到鄱阳湖周边稻田具有较丰富的散落稻谷，本文建议适当减少人为预留食物量，让白鹤疏散至周边稻田，以减少疾病传播的潜在风险。”^[6]该研究同时指出，基于白鹤的食性和行为习性，它们聚集在人工生境更像是一种不得已的选择，因为“目前自然生境已经无法为白鹤提供充足的食物”。在此背景下，投喂进一步强化了它们在五星垦殖场聚集的行为。

自然折叠团队调研后也认为：“‘候鸟食堂’属于应对气候变化的应急处置措施，在未发生极端天气情形或是未满足必要性条件的情形下，不应持续推进更多数量的‘候鸟食堂’建设；原有的具有旅游与历史意义的候鸟食堂可按原有模式照常开展，但尽量不另外人为补充食物，增加候鸟自主野外觅食机会。”^[7]

鄱阳湖吴城候鸟小镇，远处湖滩上分散的白鹤（左）和雁鸭 | 玛雅蓝

保护这些长距离迁徙的鸟类，不仅仅是鄱阳湖的责任。实际上，一个地区的物种多样性和数量增加，不一定是当地生态环境变好的结果，也可能是因为其他地区的环境变坏。栖息地碎片化会导致动物向残存的地块聚集，有生态学家将这种现象称为“方舟效应”（crowding of the ark）。江西周边省份高速发展，减少了这些地区适宜鸟类生存的栖息地，造成剩余鸟类聚集在江西鄱阳湖。

吴城街景，清晨的早餐店外水汽蒸腾 | 玛雅蓝

正在发生的气候变化也在对人与自然的关系提出新的挑战，又或者，我们本来就很难在“我们”与“自然”之间划一道清晰的界限。北京大学在读博士、法国留学生Victor魏玉波在鄱阳湖从事生态人类学研究，他告诉我，生态人类学家避免使用“自然”这一概念，而倾向于区分不同程度的人为干预：“在鄱阳湖，人类和非人类的关系很密切。现在的问题在于找到合适的‘干预’方式。尤其在气候变暖的情况下，人类不得不改变自然。”

当然，自然也会以它的方式回应人类，就像我们已经见到的那样。

感谢嘉辞、朱磊对本文提供的帮助。