日常生活中
一些食品里会带有一小包干燥剂
大家只知道它不能食用
但你知道吗？
其实它还是一个危险的物品
近日，回南天“造访”泉州，不管是屋外还是室内都湿漉漉的。家住市区的胡女士也为此苦恼不已，她将孙女吃的零食附带有的干燥剂随手扔在卫生间、厨房想要除湿，结果干燥剂不一会就变热了。胡女士担心会爆炸，马上扔掉了。
那么
干燥剂是由什么成分组成的
为什么遇水会变热？
会不会爆炸？
有没有其他危险？
▲消防员手持干燥剂
带着市民的疑问
消防员现场做实验
一起为大家答疑解惑
前期，通过在超市随机购买了一些片状海苔等带有干燥剂的儿童食品，观察到这些食品外包，多款食品写明干燥剂主要成分为生石灰。
▲外包装提示“干燥剂主要成分为生石灰，不可食用，不可拆开，不可浸水，以免灼伤皮肤或者眼睛”
其中，某个品牌海苔外包装的背面标注提示：“不可食用，不可拆开，不可浸水，以免灼伤皮肤或者眼睛”等字眼。
▲消防员在矿泉水瓶中加入颗粒状干燥剂
▲消防员在矿泉水瓶中加入石灰状干燥剂
实验中，消防员从两款不同品牌的海苔中选了一款颗粒状和一款石灰状干燥剂，放入两个矿泉水瓶，倒入大约半瓶水，随后进行摇晃。通过实验发现，石灰状干燥剂在加入少量水后快速发烫，但加入的水量多时，升温的幅度较小。
▲颗粒状的干燥剂（左）和石灰状的干燥剂（中、右）
当水量加大后，石灰状的干燥剂很快溶入水中，水体变成了乳白色，水中还有泡泡冒出，而颗粒状的干燥剂遇水后几乎没有反应。
▲将水倒入干燥剂中许久，未发生爆炸的情况。
整个实验过程持续了接近半小时，没有发生爆炸。
那么
食品里的干燥剂
到底有没有危险性？
其危险性仍然不容小觑
据惠安县教师进修学校化学教研员刘锦圳老师介绍，干燥剂有多个种类，比如月饼里放的干燥剂是铁粉，主要功能在于吸水及氧气，安全性较高。
“石灰类的就存在一定危险性。”刘老师说，石灰的危险性主要表现有两种：一是遇水反应后，会产生氢氧化钙，具有一定腐蚀性。其次，石灰遇水会放热，会有灼伤风险。据刘老师介绍，其做过的生石灰放热实验中，温度高达110度。刘老师表示，市面上的快熟餐就是用生石灰加热的。
刘老师提醒，家里有婴幼儿的，食品袋开拆后干燥剂要及时妥善处理，避免孩子误食或贪玩灼伤。
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