马尾藻是漂浮生活的大型藻类,马尾藻属于褐藻门马尾藻科,是最大型的藻类,也是唯一能在开阔水域上自主生长的藻类。马尾藻不同于固定在海底岩石或其他物体上的海藻,它不喜欢冷水,以大“木筏”的形式漂浮在大洋中,直接在海水中摄取养分,并通过分裂成片,再继续以独立生长的方式蔓延开来,它们借助海水的力量,在海洋中漫游。
大量马尾藻聚集形成的马尾藻海位于大西洋,这片海域有三个令人称奇的地方:无海岸、清澈和宁静。虽然名为“海”可其实并不是严格意义上的海,只能算是大西洋中一个特殊的水域,它周围被大西洋围绕所以没有海岸;在马尾藻海里生活着马尾藻鱼、飞鱼、马林鱼等奇特鱼类,这些鱼类依附马尾藻生存,常常借助马尾藻来伪装自己,躲避敌人。
马尾藻海因远离江河河口,各种排泄物少,加上浮游生物也少所以成为世界上最清澈的海。
马尾藻海常年无风无浪,波澜不惊,然而正是这样一片看似风平浪静的海域,困住了数不清的船只,因此马尾藻海又多了“魔藻之海”“海上坟地”这两个令人悚然的名字。实际上船只被困的主要原因是洋流:这块面积达数百万平方公里的椭圆形海域正处于4个大洋流的包围中,西面的湾流、北面的北大西洋暖流、东面的加那利寒流和南面的北赤道暖流相互作用,使马尾藻海以顺时针方向缓慢流动,进而导致误入其间的船只被困。
马尾藻因其自身的价值被广泛应用在不同的领域,如食品、医药、工业等:
马尾藻主要含有褐藻淀粉、褐藻胶、褐藻糖胶半纤维素和纤维素等,其含量达60%左右,可作为高活性膳食纤维的优质原料。同时,马尾藻中含有丰富的矿物质和维生素,可作为Ca,Fe,Zn和I很好的来源,并且马尾藻中K含量明显高于Na含量,有助于改善人体钾钠平衡的作用,对预防高血压、心血管疾病有重要意义,被加工成医疗药品;食品领域中马尾藻曲奇饼干就是以低筋面粉、马尾藻、糖粉、黄油等为主要原料。
马尾藻纤维素基结构材料具有较高的硬度,可以通过破坏和重组可逆的纳米纤维间氢键相互作用网络来耗散能量,进而实现了强度、模量、韧性和热稳定性的平衡。同时,该结构材料还具有良好的可加工性能及食品安全性,可加工成不同形状的餐具。马尾藻也许还能在工业废物的处理中起到作用,最新的研究发现,马尾藻死去的躯体中含有大量重金属,它如同一个天然的离子交换器,能够积聚很大数量的有毒重金属,如铅、镉、铜、铬、锌、铀等,成为很好的重金属天然吸附剂。
参考文献:
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