“米饭煮得太早了，会场里都是饭香味了”，讲台上的院士欣然笑道。会场内的师生一边嗅着饭香味，一边聆听他娓娓道来“治未病”的中医养生之道。一场特别的讲坛揭开了帷幕。
3月20日，由海南省科协联合海南大学举办的2025年顶尖科学家讲坛（第5期）在海南大学开讲。中国科学院院士、第三世界科学院院士、美国国家科学院外籍院士，华中农业大学生命科学技术学院教授张启发作题为《用现代生命科学治理健康》专题报告。海南省科协党组成员、副主席徐伟，海南大学党委常委和校领导出席讲坛，会议由海南大学校长、中国科学院院士骆清铭主持。
张启发院士以“治未病”的中医理念为引，提出“用现代生命科学治理健康”的概念，并从“优化食谱结构、关注健康指标、调控自身基因”三个维度介绍了健康治理体系，阐述了“治未病”的基本策略。
张启发院士指出，当前国人面临胰岛素抵抗、慢性病高发、营养失衡等核心健康挑战，传统医学“治已病”模式亟需向“治未病”转变。要推动主食全谷化与黑米主食化，加强健康指标监测与个性化治理，开展基因调控研究与应用，实现健康中国目标。要以现代生命科学的知识和认知，对“未病状态”持之以恒地动态治理，达成“健康长寿，无疾而终”的生命状态。
讲坛现场座无虚席，与会人员认真聆听报告，并围绕健康饮食推广、科研成果转化等问题，展开交流与讨论。
张启发院士还介绍了新理念稻米——米饭型全谷黑米的研发过程，会场内那股“神秘”的饭香味便来自这款稻米。讲坛现场，大家共同分享了他带来的这份特殊的礼物。
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海南省科协相关部门负责人，省级学会、企业科协、高校科协科技工作者代表代表，海南大学相关单位、部门负责人，海甸校区、儋州校区、观澜湖校区（城西教学点）、崖州湾科教园800余名师生代表以线上线下相结合的形式参加讲坛。（组织人事部供稿、宣传文化部校审编辑）
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