面粉如何安全选购

面粉是小麦经加工制成的不同等级的小麦粉。目前市场上出售的面粉，有特制粉（俗称富强粉，也有叫精制粉）、标准粉。鉴别面粉质量的方法有以下几点： 看色泽。符合国家标准的特制粉，色泽白净，看上去较为细腻；标准粉色泽为乳白色或微黄色。质差的面粉色泽稍深些。添加增白剂的面粉，色泽雪白或掺白色； 色泽越白，说明增白剂使用量越大。 面粉增白剂的使用量国家是有严格规定的，过量…