大米如何安全选购

大米，是我国人民的主食之一。大米按米质分为籼米、粳米和糯米三类。 籼米。一般为长椭圆形或细长形，较白，透明度较差。此种米吸水性强，胀性大，米熟后黏性低，米粒间松散易碎，口感粗硬；但容易被人体肠胃消化吸收。 粳米。米粒为椭圆形，透明度高，表面光亮，看似有“ 油性”。此种米吸水性差，胀性小，米熟后口感柔和，食之腻人，香气也浓；但在人体肠胃消化吸收不如籼米。晚粳稻…