健康科普

审核专家：王晓慧 食品科学领域副高级工程师在形形色色的减肥食谱中，总是有西兰花的一席之地。 西兰花，十字花科芸薹属，与卷心菜、花椰菜（白菜花）、羽衣甘蓝共享同一物种基因库，实为甘蓝的变种。 西兰花与花椰菜的营养分成区别 来源：中国食物成分表（第6版） 总体来说，十字花科蔬菜富含膳食纤维以及多种矿物质和维生素，具有高钾低钠的特点，有助控制血压和维护心血管健康。…

研究表明，铀氧化物在可见光范围内（400-700 纳米）的吸收峰集中在蓝色区域（400-500 纳米），反射出红橙光（600-700 纳米），这一特性源于其电子跃迁和配体-金属电荷转移效应。这一光谱特性解释了为何铀氧化物被广泛用于生产鲜艳的黄色、橙色和红色陶瓷。相比其他着色剂，铀氧化物能提供更明亮、更饱和的暖色调。 2021年1…

近年来，研究人员们在年轻的夏威夷僧海豹中发现了一种奇怪的现象——它们中有一些好像长出了“象鼻子”，仔细一看，哦，原来只是普通的鳗鱼啊。 近年来，研究人员们在年轻的夏威夷僧海豹中发现了一种奇怪的现象——它们中有一些好像长出了“象鼻子”，仔细一看，哦，原来只是普通的鳗鱼啊。 Hawaiian Monk Seal Research Program 等等，鳗鱼？是的…

猪肉，是餐桌上常见的食材之一。但你知道猪的哪些部位吃了，会影响人体健康吗？一起来看。 猪肉，是餐桌上常见的食材之一。但你知道猪的哪些部位吃了，会影响人体健康吗？一起来看↓↓↓ 按照“高蛋白、低脂肪、低胆固醇、低热量”的标准，4个部位建议吃：猪瘦肉、猪里脊、猪耳朵、猪腿肉。 以“高脂肪、低蛋白、高胆固醇、高热量”的标准，建议少吃这3个部位：猪颈肉、猪肋条肉、猪…

俗语说“春食野，夏吃苦”，一些人踏青时会挖野菜，回家凉拌或者煮着吃，不过千万要擦亮眼睛，小心植物界的“伪装高手”断肠草。 天气转暖，春光明媚 正是踏青出游的好时节 俗语说“春食野，夏吃苦” 一些人踏青时会挖野菜 回家凉拌或者煮着吃 不过千万要擦亮眼睛 小心植物界的“伪装高手”断肠草↓ 一家6口喝完“鸡汤”全中毒 3月25日，广东佛山一家6口在家中煮了一锅“五…

每天坚持敷面膜可以保湿护肤。 1 即使过敏也不要用激素药物 2 95号油比92号油更耐烧 3 男婴长期用纸尿裤会导致成年后不育 4 买菜可以用蓝光笔检测农残 5 每天敷面膜更护肤 6 大便粘马桶是肠癌前兆 7 打胰岛素比口服药降糖效果好 8 羽绒服干洗更好 9 量子能量手环可以改善健康 10 戴蒸汽眼罩睡觉能护眼 1.即使过敏也不要用激素药物 流言： 大量使…

人的血压像过山车，白天冲上云霄，夜晚坠入谷底。这种昼夜波动让降压药的"上岗时间"成为关键谜题。传统医嘱常建议晨起服药，但欧洲心脏杂志最新研究颠覆认知：睡前服药竟能让心血管死亡风险直降56%！时间药理学揭示，同片药丸在不同时段会产生"变形金刚"般的效果差异。我们将通过昼夜节律密码、药物代谢时钟、个性化用药方案三个维度，解…

编译：公子欣 圣路易斯华盛顿大学医学院与瑞典隆德大学的研究团队最新研究表明，一种新开发的阿尔茨海默病血液检测方法，不仅有助于诊断这种神经退行性疾病，还能显示病情发展程度。 现有疗法在疾病早期最有效，因此通过简便可靠的方法评估病情进展，将有助于医生判断哪些患者可能从药物治疗中获益及其获益程度。该新型检测还能鉴别症状是否由阿尔茨海默病或其他病因引起。相关研究近日…

很多朋友问：我一在外面吃饭就觉得特别渴。是不是味精会让人渴？ 他们说：餐馆的很多菜肴会特别「入味」、「醇厚」，家里怎么都做不出来。是不是因为厨师加了「科技与狠活」，比如鲜味核苷酸 我说：鸡精里就是既有味精，又有鲜味核苷酸啊，包括 5’-肌苷酸钠和 5’-鸟苷酸钠。你家从来不用鸡精么？ 朋友说：我也用啊？我都不知道鸡精里就有这两样东西。 我说：就算是传统熬制的…

给不认识他的朋友们介绍一下，“甲亢哥”（IShowSpeed）是一位小哥，由于直播风格夸张，情绪时刻处于“爆炸”状态，于是被网友戏称为 “ 甲亢哥 ”。 很多人估计早有耳闻，甲亢会眼睛大脖子粗，但自己又没得这些症状。 实际上，甲亢并不只是有这两种表现。 甲亢的各种身体表现，主要是由于过量的甲状腺激素作用于身体细胞，以及β肾上腺素能神经活性增强所致。 图片来源…